Sayısal kontrol (İngilizce adı: Sayısal Kontrol kısaltması: NC) teknolojisi, bir veya daha fazla mekanik ekipmanın hareket kontrolünü gerçekleştirmek için sayılar, karakterler ve sembollerden oluşan dijital talimatları kullanan teknolojiyi ifade eder.
Sayısal kontrol, genellikle dijital program kontrolünü gerçekleştirmek için genel amaçlı veya özel amaçlı bir bilgisayar kullanır, bu nedenle sayısal kontrol, CNC olarak adlandırılan bilgisayarlı sayısal kontrol (Bilgisayarlı Sayısal Kontrol) olarak da adlandırılır. Genellikle konum, açı, hız ve mekanik enerji akışıyla ilgili anahtarlama miktarları gibi mekanik miktarları kontrol eder.
Sayısal kontrolün oluşturulması, veri taşıyıcılarının görünümüne ve ikili veri işlemlerine bağlıdır. 1908'de delikli sac değiştirilebilir veri taşıyıcı çıktı; 19. yüzyılın sonunda, veri taşıyıcısı kağıt ve yardımcı işlevlere sahip kontrol sistemi icat edildi; 1938'de Shannon, ABD'deki Massachusetts Institute of Technology'de hızlı veri hesaplama ve iletimini gerçekleştirdi.
Bilgisayar sayısal kontrol sistemleri de dahil olmak üzere modern bilgisayarların temelini attı. Sayısal kontrol teknolojisi, takım tezgahı kontrolü ile yakın kombinasyon halinde geliştirilmiştir. 1952 yılında, dünya makine endüstrisi tarihinde çığır açan bir olay haline gelen ve otomasyonun gelişimini destekleyen ilk CNC takım tezgahı çıktı.